T.H. Terroir Hunter

TH betyder ”Terrior Hunter ”, og vinen er produceret på Syrah druer fra specielt udvalgte marker med et samlet areal på kun 3 ha, og med granitholdig jordbund, som giver vinen en unik karakter. Den er lagret i 12 måneder på fransk eg. Farven er dyb rubinrød. Både duft og smag er domineret hindbær og vilde skovbær, og der er masser af noter af krydderier, især grøn peber, som ofte er markant i Syrah-vine fra Leyda. Det er en meget koncentreret fyldig vin med kraftige tanniner og rigtig god syre Eftersmagen er lang og krydret. Der er kun lavet 17.000 flasker af denne enestående vin. Nyd den 15-17°C til kraftige retter fra det mexicanske køkken, and, grillet kød, dyrevildt eller gryderetter

Om producenten

Don Francisco Undurraga grundlagde Viña Undurraga tilbage i 1885, og er dermed et af de ældste vinhuse i Chile. Vinstokkene blev importeret fra Frankrig, især Bordeaux og plantet på markerne rundt om familiens hus i Maipo Valley. Undurraga importerede også egefade fra Frankrig, og ansatte franske ønologer til at lave de første vine. Vinhuset tilbyder vin med elegant gane og silkebløde, meget velafbalancerede tanniner, frugtagtig aroma og diskrete noter af tiden i egetræsfadene fra flere af de bedste distrikter i Chile.